O combate à insegurança alimentar em Vitória da Conquista ganha um reforço estrutural e técnico definitivo a partir desta quarta-feira (25). O Instituto Incluso realiza hoje, às 15h30, o ato oficial de lançamento do projeto Comida no Prato na sede do Creame (Chácaras Candeias), marcando o início das operações de uma rede estratégica de cozinhas solidárias no município.
Como Unidade Gerenciadora (UG), o Instituto coordena uma operação complexa que interliga quatro unidades de produção: a sede do Creame, a Casa da Vida e duas unidades próprias do Instituto localizadas no Bairro Patagônia e no Loteamento Jardim Guanabara. Juntas, estas cozinhas têm a meta de garantir dignidade alimentar para mais de 800 pessoas por dia de funcionamento, com foco total nas famílias em situação de vulnerabilidade mapeadas pelas equipes de assistência.
Preparação e Excelência Técnica Antecedendo a inauguração, o Instituto promoveu na noite desta terça-feira (24), no auditório da Santa Casa de Misericórdia, uma capacitação técnica intensiva. O encontro reuniu cerca de 30 profissionais das quatro unidades para alinhar o rigoroso cumprimento das normas sanitárias, nutricionais e as diretrizes do programa estadual Bahia Sem Fome. O treinamento contou com orientações técnicas da nutricionista Elisângela Cabral, assegurando que o padrão de qualidade das refeições seja mantido em toda a rede.
Para a Dra. Flávia Viana, presidente do Instituto Incluso, a estrutura montada permite levar segurança alimentar diretamente aos territórios de maior necessidade. “Nossa função como Unidade Gerenciadora é garantir que o recurso público se transforme em nutrição de alta qualidade. A integração com unidades como a Casa da Vida e o Creame potencializa o alcance social, unindo a nossa gestão técnica ao trabalho humanitário que já realizamos na região”, destaca a presidente.
Ação Transformadora e Direitos Básicos O coordenador do projeto em Vitória da Conquista, Geovane Viana, reforça que a iniciativa é um marco na assistência social local por atuar na base das necessidades humanas. “Todos têm direito a uma refeição digna. Hoje, ao iniciarmos este projeto, estamos entregando mais do que alimento; estamos estabelecendo um sistema de proteção social organizado e eficiente para a nossa comunidade, em parceria direta com o Governo da Bahia”, afirma Geovane.
Logística e Operação A rede coordenada pelo Instituto Incluso funcionará com um fluxo logístico preciso de insumos, garantindo que as quatro cozinhas operem de forma simultânea e padronizada. O evento de hoje contará com a presença da Coordenação Estadual do programa, lideranças políticas e comunitárias, consolidando o compromisso do Instituto com a transparência e a execução eficaz das políticas públicas de combate à fome.
SERVIÇO:
- Evento: Lançamento do Projeto Comida no Prato (Início da Rede de Cozinhas)
- Data: 25 de março de 2026, às 15h30.
- Local: Sede do Creame – Rua A, Chácaras Candeias, S/N (Acesso pela Estrada da Barra do Choça).
- Realização: Instituto Incluso e Governo da Bahia através do Programa Bahia Sem Fome.
